Мусаката на баба

Продукти:

• 1гл. лук
• 400гр. кайма смес
• 1 морков
• 3 лъжици домати
• 500гр. картофи
• 3 яйца
• 1 кофичка кис. мляко
• Pодправки – сол , чубрица, черен пипер.

Приготвяне:

• Приготвяне в тавата си запържвам ситно нарязаният лук, морковче ( може и настъргани ) и обелените нарязани на кубчета картофки с малко мазнинка.
• Прибавям и каймата.
• Подправките на вкус.
• Запържвам за още 5 мин .
• Изсипвам всичко в тавичка и заливам с топла водичка около 1ч.ч. зависи дали и картофките ще пуснат вода.
• Слагам във фурната и печа до готовност.
• В купа си разбивам яйцата и киселото мляко. Тях добавям накрая и пека до зачервяване на заливката.

Бон апети!