Прясно запържено зеле с доматки по рецептата на баба
Продукти:
- 1 зелка
- 1 буркан домати
- 1 лук
- 1 морков
- 1с.л. домашна мазнина
- Подправки – сол, черно – червено пиперче, чубричка.
Приготвяне:
- Нарязвам зелето добавям малко сол и го заливам с доматките да престои така известно време.
- Нарязвам моркова и лукът ( може и да се рендосат) .
- Запържвам ги в дълбок тиган и към тях прибавям зелето .
- Захлупвам с капак и бъркам.
- Зелето пуска своят сок и се готви в него.
- При желание може да се добавят и други подправки, както и да се изсипе после.в тавичка и да се позапече.
- Ако пък сте любители на месцето винаги може да се добави мръвка. Дали сготвена със зелето или запечена отделно си е по вкусът на всеки.
Бон апети!
