Супа от свинско и зелев сок

Продикти

• 2 картофа
• 1/2 лук ( бял)
• 1/2 праз лук
• 1 морков
• 1/2 червена чушка
• 1/2 зелена чушка
• Свинско месо 400 гр.
• Зелев сок 500 мл.
• Подправки : хималайска сол, червен и черен пипер, куркума, чубрица.
• 1 яйце.
• 1 шепа фиде.

Приготвяне

1. Нарязват се всички продукти на ситно.
2. В тенджера се слага 1.5 вода, измитото добре и нарязано на ситно месо.
3. Вари се 30 мин., като ако месото пусне пяна от кръв му сменям водата или се обира пяната с лъжичка.
4. Добавям зеленчуците, зелевия сок и варя до готовност на зеленчуците.
5. Прибавям фидето и варя още 5 мин.
6. Прибавят се подправките.
7. Накрая след като супата е готова и оставена на страна, за да изстине, застройвам с 1 разбито яйце, за да не го пресека.

Бон апети!