Домашни питки (Джобчета)

Необходими продукти:

• 2ч.ч бяло брашно
• 1 пакетче суха мая
• 1ч.л.сол хималайска
• 1ч.л.захар
• 3с.л.свинска мас (може и без нея)
• 1 жълтък за намазване
• Около 200мл. Вода

Начин на приготване:

• Пресях брашното 2 пъти.
• Маята разтворих в топла вода вода.
• Оставих я за 10 мин.
• После я прибавих и омесих меко тесто.
• Тестото втасва за около 40 мин.
• Разделих го на топки.
• Всяка разточих с точилка, намазвам с малко олио и прегъвам на половина.
• След което половината се намазва пак с олио мъничко и прегъва на половина.
• Олиото слагам за да се разделя после джобчето.
• Пекох на 200 градуса за около 30 мин.

Бон апети!