Чушчена манджа
Необходими продукти
- 5 или 6 печени чушки
- 3 или 4 домата
- Вода 200мл.
- 2 яйца
- 200гр. сиренце
- Сол
- Брашно 1 супена лъжица
Начин на приготвяне
- Чушките се нарязват на ситно.
- Доматите се настъргват.
- В дълбок тиган се смесват чушките и доматите
- Долива водичка.
- Оставя се да заври.
- Счупвам яйцата, добавям щипка сол и лъжичка захар.
- Разбърквам добре и оставям да се сготвят яйцата.
- Натрошавам сиренцето.
- Ако има нужда от сгъстяване слагам брашно.
- Може да се сгъсти и чрез добавянето на ощя накое яйце.
- Олио слагам при нужда зависи от вкусът на човек.
Снимката ми е с олио защото така го приготвя моята баба.
