Баница със сирене по рецепта на баба
Необходими продукти:
- Кори за баница финни
- 1 кис. мляко
- 3 или 4 яйца
- Олио 100 мл. или масло
- Сирене (краве, овче, козе…)
- 1ч.л.сода
Начин на приготвчне:
- Намазвам тава с олио или масло
- Яйцата, кис. мляко и содата разбивам в дълбока купа.
- Слагам в купата малко натрошено сирене и малко олио и отново разбърквам добре.
- Слагам 2 листа от корите и с лъжица малко от сместа…
- Следващата кора е 1 бр. Отново слагам от сместа, но този път и натрошавам сирене.
- Отново кора… Натрошено сирене, масло или олио…
- И така докъто свършат корите редувам ред със сирене, ред със смес…
- Накрая изсипвам отгоре сместа от яйцата, която ми е останала и хубаво пакривам отгоре да бъде намазано отвсякъде.
- С нож разрязвам баницата за да влезне сместа от яйцата навсякъде.
- Пожелание може да се поръси и със сусам.
- Пека на 200 гр. без вентилатор около 20 мин. до зачервяване.
Бон апети!
