Пица с блат от тиквички.

2бр.средно големи тиквички
250-300 гр. брашно (бяло, лимецови, овесено). Зависи колко водниста смес ще получите.
2бр. яйца
1бр. домат – пресен или консерва
1бр. моцарела или кашкавал около 150гр.(може и двете)
50гр. сирене
Сол
1ч.л сода
1ч.л бакплувер

Тиквичките се рендосват и отцеждат за около час.
След което към тях се прибавят 2 яйца, натрошеното сирене, сол, брашно.
Всичко се омесва до получаване на гъста смес.
Изсипвам в тава покрита с хартия за печене, която намазвам с масло(може и друга мазнина).
Пека на 200 градуса за 15 мин.
Изваждам от фурната и редя продуктите.
Първо доматите, може колбас по желание, моцарела, кашкавал, маслини, прясна чушка.
Връщам във фурната до зачервяване на моцарелата.
Сервирам с млечно чеснов сос.