Мъфини от червена леща

Продукти:

• 180гр. червена леща
  
• 2 яйца
  
• 2 ч.л бакпулвер
  
• подправки или просто шарена сол

Приготвяне:

1. Червената леща се накисва за 30 мин. във вряла вода.
2. След като са минали 30 мин. се изцежда, слага се в Нутрибулет и се прибавят останалите продукти.
3. Блендира се до хомогенна смес.
4. Изсипва се във форми за мъфини.
5. Пече на 200 градуса до готовност.
6. Проверяват се със суха клечка

Бон апети!