Чушки бюрек на фурна без капка мазнина

Продукти:

• Печена капия 1 буркан – 4-5 чушки (може и домашно печени)
  
• 2 – яйца ( 1 за сместа , 1 за паниране ) 
  
• 150 гр. сирене ( използвах козе) 
  
• 50гр . кашкавал
  
• половин авокадо 
  
• 1 стрък пресен чесън счукан в хаванче
  
• щипка – черен пипер, червен пипер, чубрица, куркума 
  
• царевично брашно за панировка.

Приготвяне:

1. Изцеждат се чушките.
2. Разбива се яйцето със сиренето, подправките, кашкавала , авокадото и счукания чесън.
3. В друг съд се разбива другото яйце.
4. В честа чиния се изсипва финно смляно царевично брашно.
5. Едно по една се пълнят чушките със сместа, като не се пълнят до горе.
6. Всяка чушка се овалва в разбитото яйце и после в царевичното брашно.
7. Слагат се върху хартия за печене в тава.
8. Пече се 20 мин. на 200 градуса.

Бон апети!