Едни по различни картофени кюфтенца

гарнирани с пюре от червено цвекло

Продукти:

• Картофи 3-4
• Пуешка шунка 50 гр
• Сирене козе 50гр. ( може краве , овче по избор )
  
• Крема сирене 1 пакетче
  
• Кашкавал 50гр
  
• Лук 50гр рендосан
  
• Чесън 2 скилидки счукан в хаванче
  
• Малко зехтин
  
• 1 яйце
  
• Царевично брашно
  
• Подправки : сол , черен пипер, чубрица , куркума , червен пипер
• 1 червено цвекло

Приготвяне:

1. Сварените картофи се обелват и натрошават.
2. Слагат се подправките.
3. Рендосва се шунката и сирената.
4. Замесва се тесто.
5. В дълбок съд се слага яйцето и се разбива с помоща на вилица или тел.бъркалка.
6. В друга купа сипваме царевичното брашно.
7. От сместа се оформят кюфтенца.
8. Всяко едно се топи в яйце и после се овалва в брашното.
9. Редят се в тава покрита с хартия за печене.
10. Пекът се до зачервяване на загрята фурна. 200 градуса за 20 мин.
11. сваряваме 1 червено цвекло и го пасирам.
12. Стават разкошни и различни.

Бон апети!