Как да си направим домашно масло от пилешка мазнина

Приготвяне:

Пилешкото масло е най – ниско калоричното и най – чистото. Ето защо аз искам да споделя с вас как правя домашно масло с което готвя. Става бързо и полезно.

В случая мазнината която топя е от домашни пилета , но може и да се събира от купешки. Всеки път когато готвя пиле аз отделям кожата и мазнината от него. Събирам я във фризера. Когато стане за около 1 тенджера я изваждам, размразявам, нарязвам на парчета, слагам на котлона в тенджера, като към нея наливам вода(до половината на
тенджерата). Цялото това чудо се вари до избистряне на маслото и до топенето на кожичките. После прецеждам и пълня в буркани. Останалите кожички стават като чипс и са супер мезе.

За доста от вас може да е странен метод , но пък лично го препоръчвам.

Бон Апети!