Телешко в гювеч със зеленчуци
Продикти:
- 400 гр. телешко.
- 1 глава кромид лук.
- 500 гр. картофи.
- 3 моркова.
- Домати (настъргани пресни или от буркан).
- 1 стрък пресен чесън.
- 2 скилидки чесън.
- Подправки – сол , черен пипер, чубрица , червен пипер, сминдух , куркума.
- Масло или олио.
Приготвяне:
- Месото се нарязва на кубчета и се вари за 1ч.
- Картофите, лукът , маркова и чесъна се обелват и нарязват.
- Настъргват се доматите.
- Зеленчуците се слагат в гювеча, прибавя се свареното до до полуготовност месо, подправките и маслото.
- Слага се булъона от месото.
- Затваря се и се пече за 1.30 мин. на 200 градуса
Става супер вкусно.
