Домашно кисело зеле с домашно пилешко месце от бут

Продукти:

• 1 кисело зеле.
• 2 пилешки бутчета
• 1 морков.
• 1 глава лук.
• 1/2 зелена и червена чушка.
• 1 домат пресен настърган или от буркан, консерва.
• домашна мазнина или олио.
• подправки – черен пипер ва зърна, червен пипер, чубрица, 1 дафинов лист.
• 1 шепа ориз.

Приготвяне:

• Предварително си сварявам пилешките бутчета, защото са домашни, и ги обезкостявам.
• Зелето, чушката, лукът и морковът се нарязват на кубчета.
• Слагат се в тенджерка с малко мазнина да се запържат.
• След като позапържа зеленчуците добавям от булъона на пилето.
• Прибавям измитата шепа ориз, подправките.
• Разбърквам и оставям да се вари до готовност на зелето.
• След като е готово омекнало го изсипвам в тавичка и прибавям къстчетата пилешко месце.
• Слага се във фурната на 200-220 градуса за 30 – 40 мин.
• Сервирам с мариновани люти чушлета от на мама градината.

Бон апети!